Выпечкой бисквитов, взбиванием зефира, изготовлением карамели и других десертов занимаются не повара, а специально обученные этому ремеслу профессионалы. Сладкоежек всех стран и континентов по праздникам и будням радуют кулинарными шедеврами кондитеры. Им подвластно все — от приготовления шоколада, желе, мороженного и мармелада до выпечки тортов и пирожных. Профессиональный праздник появился в Советском Союзе в 1932 г. одновременно с созданием Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности. ВНИИ был открыт на базе фабрики «Красный Октябрь» 3 мая. С тех пор ежегодно в России отмечается День кондитера.
Преподаватели спец. дисциплин и студенты — будущие работники общественного питания не могли остаться в стороне от этого значимого для них праздника и творчески подошли к оформлению фотозоны.
А чтобы вкусно отметить праздник, студенты испекли печенье, которое мог испробовать любой желающий.
Преподаватели: Плеханова К.В.
Кондратьева Т.П.
