Земля и потому щедра, что в мире существуют повара.
В уютном учебном комплексе по подготовки технологов продукции общественного питания с 20 по 24 ноября проходила неделя по специальности « Технология продукции общественного питания»
Неизменной целью проведения недели остается повышение престижа профессии и дальнейшее профессиональное развитие обучающихся по данной профессии, а также выявление наиболее перспективных и творческих обучающихся. Традиционно были запланированы и проведены конкурсы профессионального мастерства, открытое мероприятие (преподаватель – Бойко Е. Г « Приготовление сложных холодных блюд из рыбы), мастер- класс (Кондратьева Т. П. – украшения к Новому году)
Своё умение вкусно готовить и оригинально подать блюда продемонстрировали юные технологи. Во время выполнения задания участники конкурса проявили художественный вкус, креативность, умение готовить. Нужно отметить профессиональный подход к работе, к технологии приготовления блюд, а также творческие способности учащихся при оформлении блюд. Конкурсанты с этим вполне справились, освоить приготовление подобных блюд будущим технологам помогла практика в учебной лаборатории в течение всего курса обучения.
Самой зрелищной частью конкурса стала демонстрация участниками готовых блюд. Учащиеся представили свои блюда на суд строгого жюри.
После жарких споров жюри определило победителей среди кондитеров:
1 место – Быстрова Альбина
2 место – Адерина Любовь
3 место – Пантелеева Лидия
Среди поваров 1 курса:
1 место – Сивирина Алена
2 место – Колтыгина Екатерина
3 место –Микушова Надежда
Поздравляем победителей!
По информации Бойко Елены, Кондратьевой Татьяны
