20 сентября в библиотеке ГБПОУ НСО « Куйбышевский политехнический колледж» состоялась итоговая конференция по производственной практике обучающихся третьего курса по специальности 19.02.10 « Технология продукции общественного питания».
Производственную практику обучающиеся группы № 3482 проходили на шести предприятиях общественного питания Новосибирской области.
На конференции присутствовали: преподаватели МДК, методист образовательного учреждения, заведующая отделением, а так же студенты вторых курсов.
Программа практики, как отметила методист Н. А. Сухаревская, была насыщенна и интересна. В своих отчетных выступлениях практиканты поделились впечатлениями о практике, а именно о работе в качестве помощника повара. Обращаясь к второкурсникам, рассказывали о возможных проблемах и способах их решений, трудностях, с которыми они сталкивались в ходе практики. Акцентировали внимание на то, как важны теоретические знания, полученные на учебных дисциплинах. Выступления сопровождались показом интересных фрагментов производственного процесса работы на предприятиях общественного питания. После выступления с отчетом звучали для каждого практиканта вопросы, на которые студенты отвечали с удовольствием, так как они уже получили опыт работы на производстве.
По информации преподавателя Е. Г. Бойко
