В Куйбышевском политехническом колледже с 19 по 23 апреля 2021 года проводилась профессионально- предметная неделя по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» под девизом «Сегодня студент – завтра специалист».
Неизменной целью проведения недели остается повышение престижа специальности и дальнейшее профессиональное развитие, выявление наиболее перспективных и творческих обучающихся. Традиционно были запланированы и проведены конкурсы профессионального мастерства, внеклассное мероприятие (ведущий библиотекарь – Анисимова С. В «Занимательная кулинария»), мастер- класс «Роспись пряников».
Своё умение вкусно готовить и оригинально подать блюда продемонстрировали будущие специалисты. Во время выполнения задания участники конкурса проявили художественный вкус, креативность, умение готовить. Нужно отметить профессиональный подход к работе, к технологии приготовления кондитерских изделий, а также творческие способности учащихся при оформлении блюд. Конкурсанты с этим вполне справились, освоить приготовление подобных изделий студентам помогла практика в учебной лаборатории в течение всего курса обучения.
Самой зрелищной частью конкурса стала демонстрация участниками готовых кондитерских изделий. Учащиеся представили свои изделия на суд строгого жюри.
После жарких споров жюри определило победителей среди кондитеров:
Группа 2502 — Иванова Светлана
Группа 3486- Ребенок Оксана
Был отмечен очень высокий уровень проведения мероприятия и высокий уровень проявления интереса обучающихся к данному мероприятию.
Преподаватели Бойко Е. Г, Кондратьева Т. П.
